• Desery

    Mix domowych żelków

    Nie będę oszukiwać że to mega zdrowa opcja, ale na pewno jej największym atutem jest to, że wiemy co wkładamy do ust 😉 Domowe żelki możemy zrobić z ogromu możliwości składników, mnie jednak ta domowa wersja nie przekonuje, ale to też może dlatego, że nie jestem zwolenniczką tego typu słodyczy. Jeżeli jednak ktoś z Was lub Waszych dzieci jest fanką żelowych łakoci to zapraszam do spróbowania i wyrobienia sobie własnego zdania 🙂 Żelki o smaku cola (inspiracją www.karointhekitchen.com) Składniki: 300 ml napoju typu cola 2-3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru 8 łyżeczek żelatyny 6 łyżek zimnej wody Sposób przygotowania: Żelatynę zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia. Napój postawić…

  • Inne

    Jagodowe żelki

    Powstanie tych żelek to niechęć do marnowania czegokolwiek w tworzeniu. Są więc niejako skutkiem ubocznym powstawania kruchych babeczek z kremem patissiere i galaretką jagodową. Do tamtego przepisu użyłam jagód w syropie (swoją drogą nazwałabym go raczej niezbyt słodkim kompotem) i po zblendowaniu jagód do galaretki został mi właśnie syrop który po zagęszczeniu został wlany do pięknych kwiatowych foremek. Jako, że to dość spontaniczna inicjatywa nie odmierzałam wszystkiego jak należy, ale mam nadzieję, że dość dokładnie podam składniki z których da się już stworzyć domowe żelki 🙂 Składniki: ok.90 ml syropu po jagodach z puszki (można dodać też trochę musu zblendowanych jagód) 6-7 łyżeczek żelatyny kilka łyżek wody sok z cytryny…