• babki/keksy/pierniki,  Ciasta

    Babka budyniowa trójkolorowa

    Wielkanoc się zbliża szybciej niż zapracowani by chcieli 😉 Jako, że kwiecień jest miesiącem babek nie może zabraknąć Wielkanocnych propozycji, a taką jest właśnie trójkolorowa i trójsmakowa babka budyniowa. Robiłam do niej dwa podejścia bo ostatecznie nie jest całkiem łatwa w upieczeniu, dodanie zbyt dużej ilości ciasta do formy może skutkować nadmiernym wypieczeniem i wysuszeniem. Jednak każda gospodyni ma swoje sprawdzone metody i temperatury pieczenia, także warto spróbować bo w smaku jest wyjątkowa 🙂   Składniki: 250 g miękkiego masła/margaryny 230 g cukru 2 cukry waniliowe 5 dużych jaj 240 g mąki pszennej 3 budynie po 4o g (u mnie waniliowy, czekoladowy i malinowy) czubata łyżeczka proszku do pieczenia 3…

  • Ciasta,  z owocami

    Szybkie ciasto z gruszkami nashi i kardamonem

    To ciasto sprawdza się w sytuacjach gdy zapowiadają się goście i nie mamy wiele czasu. Można też powiedzieć, że dadzą sobie z nim radę antytalenty kuchenne 😉 Cały proces to pokrojenie jabłek/gruszek i zmiksowanie składników na ciasto. Wykorzystałam do niego gruszki azjatyckie ale nie jest to wymóg – mogą być to zwykłe gruszki lub same jabłka. Moje ciasto przygotowałam w blaszce 35x25cm. Składniki: Owoce: 2 gruszki nashi/zwykłe 2 jabłka (jeżeli nie chcemy gruszek to 4 jabłka) 30 g cukru z wanilią 2 łyżki brązowego cukru (opcjonalnie) 0,5 łyżeczki kardamonu łyżeczka cynamonu Ciasto: 15 łyżek mąki 15 łyżek oleju 15 łyżek cukru (może być mniej, zależne od tego jak słodkie mamy…