• Ciasta,  serniki

    Styropian, czyli sernik bez sera

    Jednym z moich ulubionych wypieków jest właśnie to ciasto o niekoniecznie apetycznej nazwie 🙂 Sugeruje ona, że konsystencja może przypominać coś z materiałów budowlanych, natomiast muszę powiedzieć, że jest to nazwa niezwykle myląca, a „sernik” jest mięciutki i puszysty. Kolejną zaletą ciasta jest możliwość wprowadzenia swoich indywidualnych pomysłów na nie – można dodać kokos, owoce, marmoladę, kruszonkę… No i przede wszystkim pasuje do każdej okazji! Przepis na styropian znalazłam u jednej z moich ulubionych internetowych cukierniczek na blogu zcukrempudrem.blogspot.com. Na moim zdjęciu wygląda na niskie, jest to spowodowane tym, że nie zwiększyłam ilości składników a użyłam swojej największej formy (w oryginale forma 25×30 – wtedy sernik wychodzi wysoki)   Składniki: Ciasto kruche:…

  • Torty

    Tort chałwowy z wiśniami

    Z okazji Świąt postanowiłam zrobić chociaż jedno eleganckie ciasto, a że miałam kilogram zaległej chałwy to postawiłam na tort chałwowy przełamany kwaskowatością wiśni. Tort nadaje się śmiało na różne okazje i zbiera same pozytywne oceny, jednak zdaję sobie sprawę, że nie każdy jest amatorem chałwy.   Składniki: Biszkopt: (można przygotować według swoich sprawdzonych przepisów, gdzie biszkopt trzeba podzielić na pół; przygotować trzeba dwa biszkopty i podzielić, aby docelowo mieć 4 blaty) u mnie na jeden biszkopt: 4 jaja 5 łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru czubata łyżka kakao Masa chałwowa: 500 g chałwy 400g masła Dodatkowo: szklanka mocnej kawy do nasączenia blatów słoik konfitury wiśniowej wymieszany z…