• Ciastka,  muffiny/babeczki

    Kruche babeczki róże z jabłkami

    Właściwie mini szarlotki są na tyle popularne, że nie trzeba powielać przepisu na nie, ale zawsze można poeksperymentować z kształtami 🙂 Moje nie do końca wyszły tak jak chciałam ze względu na zbyt niedbałe pocięcie jabłek. Tak czy inaczej, ja polecam spróbować 🙂 Składniki: 2,5 szklanki mąki (ok. 400 g) 100 g cukru pudru 1 jajko 250 g masła łyżka cukru waniliowego Dodatkowo: 5 sztuk jabłek małych lub 4 duże łyżka cukru waniliowego sok z połowy cytryny cukier puder cynamon   Sposób przygotowania: Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy cukier waniliowy, zimne masło siekamy, dodajemy do mąki, wbijamy jajko i wyrabiamy ciasto. Jabłka kroimy w cienkie plasterki, wkładamy do garnka,…

  • Torty

    Tort chałwowy z wiśniami

    Z okazji Świąt postanowiłam zrobić chociaż jedno eleganckie ciasto, a że miałam kilogram zaległej chałwy to postawiłam na tort chałwowy przełamany kwaskowatością wiśni. Tort nadaje się śmiało na różne okazje i zbiera same pozytywne oceny, jednak zdaję sobie sprawę, że nie każdy jest amatorem chałwy.   Składniki: Biszkopt: (można przygotować według swoich sprawdzonych przepisów, gdzie biszkopt trzeba podzielić na pół; przygotować trzeba dwa biszkopty i podzielić, aby docelowo mieć 4 blaty) u mnie na jeden biszkopt: 4 jaja 5 łyżek mąki łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru czubata łyżka kakao Masa chałwowa: 500 g chałwy 400g masła Dodatkowo: szklanka mocnej kawy do nasączenia blatów słoik konfitury wiśniowej wymieszany z…