• bez pieczenia,  Ciasta,  z owocami

    Piankowiec porzeczkowo-malinowy z ciepłymi lodami

    Z powodu różnych zawirowań zaniedbałam trochę bloga ale obiecuję to naprawić 😉 Moją dzisiejszą propozycją na weekend (miejmy nadzieję letni i bezdeszczowy!) jest lekki piankowiec z ciepłymi lodami. Jest to ciasto, a właściwie deser, który pozwala nam zaszaleć z możliwościami i użyć właściwie tego co mamy pod ręką. Moja wersja malinowo – porzeczkowa wykorzystuje obecne w ogródku owoce i dodatkowo jest według mnie idealna, ze względu na połączenie kwaśnych porzeczek z mocną słodyczą pianek. Zapraszam! Składniki na małą, kwadratową blaszkę: herbatniki lub biszkopty na spód 0,5 l mleka zagęszczonego niesłodzonego szklanka zimnego mleka opakowanie bitej śmietany w proszku 3 galaretki malinowe 1 galaretka porzeczkowa owoce (u mnie maliny i porzeczki)…

  • Ciastka,  kruche,  z nadzieniem

    Rurki z pianką wiśniową

    To moje pierwsze podejście do rurek po zakupie foremek i muszę przyznać, że spodziewałam się trudniejszego zadania z nawijaniem 🙂 Wstępnie rurki miały być nadziane kremem z budyniu truskawkowego, ale ostatecznie budyń będzie stanowił nadzienie do kruchych babeczek a rurki dostały piankę wiśniową ze Śnieżki i galaretki. Jest oczywiście możliwość użycia zamiast śnieżki ubitej śmietany 30 czy 36%, u mnie wybór składników spowodowany był brakiem czasu 🙂 Galaretka to oczywiście pełna dowolność, ja jednak skądś kojarzę smak pianki wiśniowej w rurkach więc tym też się kierowałam. Zapraszam! Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki 250 g zimnego masła 250 g śmietany 18% Pianka: 250 ml zimnego mleka 2 opakowania Śnieżki galaretka wiśniowa…

  • bez pieczenia,  Dla dzieci,  z owocami

    Pianka „mleczko” z miechunką i bananem

    Temperatury wyjątkowo letnie i na samą myśl o rozgrzaniu piekarnika robi się słabo 🙂 Stąd też popularne w tym okresie stają się serniki na zimno, chłodzone desery, a także różnego rodzaju pianki w stylu ptasiego mleczka. Są to słodycze bez pieczenia, niezbyt słodkie, chłodne… Ogółem takie jakie chciałoby się zjeść do chociażby mrożonej kawy 🙂 Moją propozycją na majówkę jest pianka o smaku truskawkowym na biszkoptach, z zalanymi pomarańczową galaretką bananami i owocami miechunki. Jest to jednak jak zwykle pomysł na deser bardzo elastyczny dlatego można do niego użyć dowolnych owoców i dowolnych smaków galaretek. Polecam spróbować i cieszyć się weekendem majowym! 🙂 Blaszka o wymiarach 25×30 cm.   Składniki:…