• Ciastka,  Dla dzieci,  muffiny/babeczki

    Kruche babeczki z budyniem i owocami

    Po dłuższej nieobecności czas zacząć kwiecień, a jako że w miesiącu tym mamy Wielkanoc, to niech kwiecień stanie się miesiącem babek i babeczek 🙂 Propozycją na dzisiaj są kruche babeczki z waniliowym budyniem i owocami, ja robiłam je w dwóch partiach (pierwsza zniknęła zbyt szybko ;)) i w jednej użyłam wiśni z syropu a w drugiej mrożonych jagód i prawdę mówiąc obydwie wersje były świetne i pasowały do mocno waniliowego smaku budyniu. Prawdę mówiąc poszłam na łatwiznę i użyłam budyniu z gotowego proszku, natomiast jeżeli ktoś z Was zdecyduje się na zrobienie swojego, prawdziwego budyniu domyślam się, że babeczki będą naprawdę pyszne 🙂 Składniki: Ciasto kruche: 2 szklanki mąki pszennej…

  • Ciasta,  Torty,  z owocami

    Naked cake

    Chociaż uważam, że torty piętrowe w stylu angielskim nierzadko są dziełami sztuki, to sama nie mam jakoś przekonania do lukru plastycznego na torcie. Wiem też z doświadczenia i opinii innych osób, że zazwyczaj zostaje on ściągany i odsunięty na bok talerza. Zakochana jestem natomiast w tortach (dość modnych zresztą) typu „naked cake” – nazwanymi po prostu gołym ciastem 😉 Torty typu naked są łatwe, szybkie i dość efektowne, dlatego też nie będzie w tym przesady jeśli powiem, że są idealne na każdą okazję. Oczywiście najprostszą jego wersją będzie przełożenie gotowych blatów biszkoptowych nawet gotową masą śmietanową lub karpatkową, ale nie taki przepis jest celem tego bloga 😉 Moją propozycją na…

  • Ciasta,  z owocami

    Jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami

    Czasem trzeba zrobić coś na szybko, bez zbędnego szukania udziwnień i „ulepszeń”. W pogodę taką jak ta, a więc duszną i niepokojąco upalną, jedyne co chce się robić to leżeć na hamaku z zimnym napojem i czytać coś wspaniałego w ogródku. Zapowiadający się goście mogą więc nieco pokrzyżować plany i trzeba wziąć się za słodką robotę 😉 Ciasto które prezentuję może być już wszystkim znane ze względu na szybkie wykonanie i mały wkład pracy. Do ciasta możemy wrzucić dowolne sezonowe owoce – czereśnie, truskawki, wiśnie, jagody, śliwki…  Jeśli więc szukasz czegoś szybkiego, ale idealnego do popołudniowej kawy spróbuj tego ciasta a się nie rozczarujesz 😉 Składniki: 4 szklanki mąki 1,5…

  • bez pieczenia,  Dla dzieci,  z owocami

    Pianka „mleczko” z miechunką i bananem

    Temperatury wyjątkowo letnie i na samą myśl o rozgrzaniu piekarnika robi się słabo 🙂 Stąd też popularne w tym okresie stają się serniki na zimno, chłodzone desery, a także różnego rodzaju pianki w stylu ptasiego mleczka. Są to słodycze bez pieczenia, niezbyt słodkie, chłodne… Ogółem takie jakie chciałoby się zjeść do chociażby mrożonej kawy 🙂 Moją propozycją na majówkę jest pianka o smaku truskawkowym na biszkoptach, z zalanymi pomarańczową galaretką bananami i owocami miechunki. Jest to jednak jak zwykle pomysł na deser bardzo elastyczny dlatego można do niego użyć dowolnych owoców i dowolnych smaków galaretek. Polecam spróbować i cieszyć się weekendem majowym! 🙂 Blaszka o wymiarach 25×30 cm.   Składniki:…