• Soki/napoje

    Domowy napój jabłko – mięta

    Wydaje się, że nie ma nic prostszego niż zrobienie napoju popularnej firmy i wiecie co? Faktycznie tak jest 🙂 Nie obiecam Wam, że smak będzie identyczny jak smak oryginału, ale to wcale nie znaczy że gorszy. Powiedziałabym nawet, że smak jest ciekawszy i pełniejszy niż w tym, do czego jesteśmy przyzwyczajeni, a zrobienie go zajmuje kilkanaście minut. Przede wszystkim jest to napój, który nie jest naszpikowany dodatkami których nie potrzebujemy, a zwłaszcza nie zawiera syropu glukozowo-fruktozowego, o którym na pewno słyszeliście niejednokrotnie. Jak mówiłam, wykonanie jest banalne i wymaga tylko odrobinę więcej wysiłku gdy chcemy maksymalnie zdrowego napoju i wrzucimy jabłka do sokowirówki czy wyciskarki. Miłego orzeźwienia! Składniki: litr soku…

  • kawa/herbata

    Karaibski napój sorrel

    Sezon grillowy rozpoczął się na dobre, ale polskie typowe jedzenie i picie nie musi być stałą dla każdego 🙂 Podczas gdy „klasyką” spotkań towarzyskich przy grillu wciąż jest skwiercząca karkówka i zimne piwo, nie każdy może lub nie chce opierać się na takim menu. Dlatego moją propozycją jest jamajski napój z suszu hibiskusa z przyprawami i cytrusami. Inspiracją był dla mnie wpis z książki Piotra Ogińskiego, autora bloga Kocham gotować, który to bez wątpienia jest moim ulubionym blogerem kulinarnym płci przeciwnej 😉 Napój jest intensywny w smaku i schłodzony mocno orzeźwia, dlatego na piknikowych spotkaniach sprawdzi się idealnie.     Składniki: 50 g suszu hibiskusa 1,5 l wody 0,5 l…

  • koktajle/shake,  Napoje

    Koktajl truskawkowy z marakują

    Wiosna już nas chyba rozpieściła na dobre i z dnia na dzień coraz więcej mamy zielonych widoków, co bez wątpienia napawa optymizmem. Zaczyna się także sezon na owoce i ten fakt skłania do obejrzenia swoich zamrażarkowych zapasów 🙂 Zamrożone truskawki są szczególnie korzystne przy koktajlach orzeźwiających – blendując takie na wpół zamrożone truskawki uzyskujemy mus/sorbet, który możemy zjeść już jako deser samodzielny. Dzisiaj postawiłam na wykorzystanie zamrożonych truskawek do koktajlu w połączeniu z bananami i marakują. Pracy przy nim mało a radości wiele 😉   Składniki: 500 g mrożonych truskawek (malin, jagód – pełna dowolność) 5 średnich bananów (albo 3 duże) 2 marakuje 400 g jogurtu naturalnego syrop klonowy/miód/syrop z…

  • koktajle/shake,  Napoje

    Shake oreo

    Powoli robi się cieplutko i powoli budzimy się ze snu zimowego 🙂 Można też zaobserwować, że w lokalach gastronomicznych śmiało w większych lokalizacjach lub nieśmiało gdzie indziej otwierają się dla nas ogródki i punkty z lodami. Jeżeli jednak nie mamy takich miejsc, lub po prostu nie mamy ochoty wychodzić z domu możemy sami zafundować sobie deser rodem z większych cukierni i lodziarni. Zapraszam na szejka oreo! 🙂   Składniki: 6-8 ciastek Oreo (mogą być też inne jeżeli chcemy, ogranicza nas tylko wyobraźnia ;)) 3/4 szklanki mleka lody śmietankowe, waniliowe lub czekoladowe do uzupełnienia (u mnie jakieś 4 gałki) do dekoracji – bita śmietana, czekolada, syrop czekoladowy, ciastka, rurki – pełna…