• Inne

    Jagodowe żelki

    Powstanie tych żelek to niechęć do marnowania czegokolwiek w tworzeniu. Są więc niejako skutkiem ubocznym powstawania kruchych babeczek z kremem patissiere i galaretką jagodową. Do tamtego przepisu użyłam jagód w syropie (swoją drogą nazwałabym go raczej niezbyt słodkim kompotem) i po zblendowaniu jagód do galaretki został mi właśnie syrop który po zagęszczeniu został wlany do pięknych kwiatowych foremek. Jako, że to dość spontaniczna inicjatywa nie odmierzałam wszystkiego jak należy, ale mam nadzieję, że dość dokładnie podam składniki z których da się już stworzyć domowe żelki 🙂 Składniki: ok.90 ml syropu po jagodach z puszki (można dodać też trochę musu zblendowanych jagód) 6-7 łyżeczek żelatyny kilka łyżek wody sok z cytryny…