• babki/keksy/pierniki,  Ciasta

    Babka piaskowa z lukrem mandarynkowym

    Przepis na najlepszą babkę piaskową jaką kiedykolwiek udało mi się zrobić jest inspirowany babką dwukolorową z Moich Wypieków więc dzisiaj dzielę się nim tutaj z Wami. Moja babka jest tylko biała, nie dodaję kakao bo ciasto jest dość zbite więc nie chciałam już z nim dodatkowo pracować. Dodatkowo zrobiłam już na Święta babkę czekoladową więc nadmiar kakao byłby niewskazany 🙂 Uważam że pasuje też tutaj lukier mandarynkowy, ale być może nie każdemu się komponuje, można więc zrobić zwykły lukier lub polewę. Podaję składniki na jedną porcję, ja robiłam z podwójnej więc wyszła mi duża babka i kilka małych. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki: Ciasto: 150 g masła 200…

  • babki/keksy/pierniki,  Ciasta

    Czekoladowe babki wielkanocne

    Przepis na ciasto którego użyłam jest moim standardem. Używam go do tortów, muffinek, babeczek… Ma wilgotną konsystencję i pomarańczowy posmak. Pomyślałam więc – dlaczego nie może być babką wielkanocną? Dzielę się z Wami przepisem bo czas do Świąt nas goni 🙂 Składniki: 6 jaj 250 g masła 1,5 szklanki cukru 2 szklanki mąki 0,5 szklanki mleka niepłaska łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy (ewentualnie) 3-4 łyżki kakao olejek pomarańczowy Sposób przygotowania: Masło, olejek, cukry, kakao i mleko rozpuścić. Rozdzielić jaja na białka i żółtka. Jak masa przestygnie dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem i ubitą pianę. Piec do suchego patyczka.